Unterzieht man sich einer ketogenen Diät, d.h. sehr geringer Kohlenhydrat- und hoher Fettanteil in der Ernährung bei insgesamt begrenzter Kalorienzufuhr, dann passt sich der Stoffwechsel im Körper an, um die Energieversorgung insbesondere des Gehirns von Glucose auf Ketonkörper (Acetoacetat, 3-Hydroxybutyrat, Aceton) umzustellen. Ketogene Diät war früher ...
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