Physikalisch-Technische Bundesanstalt

Autorin: Birgit Ehlbeck

Womit kann man heute noch seine Gäste beeindrucken? Da muss man sich schon etwas einfallen lassen, denn mit einer ausgefallenen Rezeptsammlung kann ich nun leider wirklich nicht prahlen. Was mich rettet, ist meine Aprikosen-Sahne-Torte mit Walnüssen. Die mache ich gerne und sie kommt bei Kaffeekränzchen und Geburtstagsfeiern auch immer sehr gut an. Als ich sie neulich mal machen wollte, (was war noch gleich der Anlass?) fehlten mir leider die dringend erforderlichen Walnüsse. Normalerweise nehme ich ja gehackte in kleinen Tüten, aber dieses Mal war ich in einem Geschäft, in dem ich nur selten einkaufe und – kurz – es gab nur ganze Hälften in kleinen Tüten. Ich nahm eine der Tüten in die Hand und mir wurde sofort klar, dass ich meine Torte mit ganzen Walnusshälften noch eine Nuance verbessern könnte. Sie würde perfekt sein.

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